El
Centro de Biotecnología Agropecuaria del SENA en Mosquera participó en el
Simposio Nacional e Internacional Ovino Caprino, organizado por el Ministerio de
Agricultura en el marco de Agroexpo 2017.
Dos
expertos internacionales, el uruguayo Roberto San Julián y el estadounidense Jean-Marie
Luginbuhl, invitados por la Mesa Sectorial Pecuaria, hablaron de la calidad de
la carne ovina y de temas sanitarios.
Entre
tanto, el subdirector del SENA en Mosquera, Édgard Sierra Cardozo, en su
calidad de secretario Técnico de la Mesa Sectorial habló de la importancia del
sector ovino caprino y de la función social que cumple entre la población rural
y las comunidades indígenas del país.
“Fue muy importante nuestra participación. Abrimos
nuevos lazos de integración; así mismo, obtuvimos enseñanzas supremamente
interesantes acerca del sector ovino caprino. Es fundamental que nuestros
instructores y coordinadores sean parte de este tipo de actividades. El
propósito es tener una panorámica más amplia y valernos de esos conocimientos”, expresó.
De
acuerdo con el funcionario, este renglón, además de proporcionar alimento,
ofrece medios para el fortalecimiento de la identidad cultural y la economía
rural. Gracias a las acciones públicas y privadas adelantadas en los últimos
años, este sector se ha convertido en una puerta de acceso a grandes
oportunidades, derivadas del ingreso competitivo y rentable a los mercados
nacional e internacional.
En ello
coincidieron los asistentes al Simposio Nacional e Internacional Ovino Caprino,
en su condición de representantes de entidades como el Instituto Colombiano
Agropecuario (ICA), la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
(Corpoica), la Universidad Nacional de Colombia, la Universidad de la Salle, la
Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Colombia (Asoovinos), la Asociación
Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia (ANCO), Vecol S.A., la Secretaría
de Agricultura de Cundinamarca, el
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la
Cadena Productiva Ovino Caprina (CPOC).
“Estas actividades son un impulso para nuestro
sector. La idea es fortalecer el talento humano de las empresas, así como la formación de los
futuros trabajadores y la labor de los instructores SENA”, dijo la metodóloga
de la Mesa Sectorial de Producción Pecuaria, Carmen Rosa Guevara.
De
forma paralela, el Centro de Biotecnología Agropecuaria participó en Agroexpo
2017 con una exposición del proyecto de paisajismo y horticultura adelantado
por aprendices de Producción Agropecuaria Ecológica y Gestión de Empresas
Agropecuarias. Esta propuesta apunta a establecer elementos básicos sobre el manejo
técnico en la producción de hortalizas, con tecnologías de producción limpia y,
así, otorgar el lugar que se merece al arte de cultivar plantas con la
finalidad de configurar un bello entorno paisajístico.
